Popis
Brezový cukor – prírodné sladidlo rastlinného pôvodu.
Brezový cukor je známy aj ako xillit, xylitol, alebo Xukor. Je to cukru podobné 100 % prírodné sladidlo vyrobené z vlákien brezovej kôry, ktoré môžu bezpečne užívať aj diabetici. Má nízku energetickú hodnotu, znižuje chuť do jedla a odďaľuje pocit hladu.
Používa sa na varenie i pečenie podobne ako bežný cukor. Je nevhodný na prípravu kysnutého cesta.
Nadmerné používanie môže spôsobiť hnačku.
Glykemický index: 7
Obsahuje o 40% menej kalórii a o 70% menej uhľohydrátov ako rafinovaný cukor (240kal/100g)
Energetická hodnota:
240 kcal/100g
1004kJ/100g
Zloženie: 100% brezový cukor
Balenie: 1 kg
Krajina pôvodu: Fínsko
Dovozca, distribútor: MEDU-Slovakia s.r.o.
